I mostaccioli senza uova sono dei dolcetti davvero buonissimi, anche se la ricetta originale prevede le uova, io ho voluto sperimentarli senza uova e devo dire che sono buoni al pari di quelli con.
Il biscotto è buono da mangiare anche senza colatura di cioccolato, ma se dobbiamo farci male, meglio farlo come si deve, non credete ?
Allora cosa aspettate ? Vi consiglio di provare a realizzarli guardando le mie foto passo passo e vedrete che successo….poi mi direte !!!
Il mostacciolo in genere si prepara anche durante le festività natalizie, dato che ci saranno tanti dolci in questi giorni di festa, approfittiamo a realizzare una ricetta golosa, ma un po’ più light !!!
Bastano pochi ingredienti e un po’ di accortezza nel tagliare i biscotti e vedrete che la riustita sarà ottima.
Buonissimi per una merenda, ma anche a colazione per partire belli carichi !!!
Kcal 95 circa per ogni mostacciolo
Ingredienti per realizzare 64 mostaccioli senza uova
Per la copertura
Preparazione dei Mostaccioli senza uova
Incorporare tutti gli ingredienti, formare una palla omogenea e far riposare per 20 minuti.
Stendere l’impasto in una sfoglia alta 1 cm e ricavare tutti rombi.
Foderare con carta forno una placca da forno e posizionare i mostaccioli distanziati tra loro.
Infornare a forno preriscaldato a 180° C per 10 minuti circa, controllando la cottura.
Una volta cotti i nostri mostaccioli e raffreddati,
sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria e immergere i nostri biscotti aiutandoci con delle pinze o con uno steccone di legno per poi metterli ad asciugare su un foglio di carta forno.
Fateli asciugare e servite
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