Gli gnocchi al pesto di pistacchi e pancetta affumicata sono veramente favolosi, cremosi e molto saporiti! Gli gnocchi puoi prenderli pronti oppure seguire le dosi e il procedimento spiegato qui Seguimi in cucina!
Ingredienti
- 200 gPesto di Pistacchi
- 200 gPancetta affumicata
- q.b.Sale
Preparazione
Vediamo insieme come si preparano gli gnocchi al pesto di pistacchi con pancetta affumicata. Se vuoi divertirti a fare gli gnocchi puoi seguire le dosi e il procedimento spiegato qui.
Altrimenti metti a bollire l’acqua per la cottura degli gnocchi e quando arriva a bollore aggiungi il sale e un goccio di olio e tuffa gli gnocchi.
In una padella metti la pancetta affumicata tagliata a cubetti a fiamma bassa in modo che il grasso si scioglie senza bruciarsi.
Aggiungi il pesto di pistacchi e un mestolo di acqua di cottura degli gnocchi, mescola e appena gli gnocchi tornano a galla fai cuocere per qualche minuto e poi scolali e uniscili al pesto di pistacchi e pancetta affumicata.
Mescola a fiamma viva e servi subito in tavola. Un piatto estremamente semplice, con pochi ingredienti ma veramente gustoso!
Grazie per aver scelto di preparare gli gnocchi al pesto di pistacchi e pancetta affumicata insieme a me!
leggi anche Gnocchi di ricotta con cavolfiore viola e salsiccia
leggi anche Gnocchi con spinaci freschi speck e taleggio
leggi anche https://blog.giallozafferano.it/lericettesvelate/gnocchi-con-calamari-e-carciofi/
leggi anche https://blog.giallozafferano.it/lericettesvelate/gnocchi-con-asparagi-e-mazzancolle/