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| Ingredienti |
Altre informazioni |
- 500g di asparagi
- 100g di pasta sfoglia
- 1 tuorlo d’uovo
- Semi di papavero q.b.
- Acqua q.b.
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- Difficoltà: facile
- Tempo esecuzione: 35m
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| Preparazione |
- Lavare e mondare gli aspari eliminando la parte bianca e dura;
- Lessare gli asparagi in una padella con sufficiente acqua per ricoprirli per 3-4 minuti (dal bollore);
- Scolare gli aspari e farli raffreddare;
- Tagliare delle striscioline di pasta sfoglia di circa mezzo centimentro di larghezza;
- Arrotolare la pasta sfoglia a spirale attorno agli asparagi;
- Disporre gli asparagi su una teglia precedentemente foderata con carta forno;
- Spennellare con del tuorlo d’uovo sbattuto;
- Spolverare i semi di papavero sugli asparagi;
- Infornare a 220°C per 15 minuti o fino a completa doratura.
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| Suggerimenti/Curiosità |
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