Pesce spada gratinato al forno

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Ingredienti per 3 persone Altre informazioni
  • 3 tranci di pesce spada
  • 4 cucchiai di pan grattato
  • 3 cucchiai di Grana Padano grattuggiato
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • Olio evo q.b.
  • Sale q.b.
  •  Difficoltà: facile
  •  Tempo esecuzione: 20m
Preparazione
  1. In una ciotola mescolare il pan grattato con il Grana Padano e il prezzemolo con un pizzico di sale;
  2. Impanare i tranci di pesce spada nel pan grattato aromatizzato e adagiarli su una teglia leggermente unta;
  3. Versare sopra i tranci un filo di olio evo e infornare a 200°C per 15 minuti o fino a quando la superficie risulterà gratinata;
  4. Sfornare e servire.
Suggerimenti/Curiosità
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