Biscotti al cacao e riso soffiato
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| Ingredienti per 16 biscotti |
Altre informazioni |
- 125g di burro
- 100g di zucchero
- 200g di farina bianca tipo “00”
- 1 uovo
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 1/2 bustina di lievito chimico per dolci
- Riso soffiato q.b. (circa 70g)
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- Difficoltà: facile
- Tempo esecuzione: 20m
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| Preparazione |
- In una ciotola mettere il burro ammorbidito, lo zucchero e un uovo;
- Lavorare con uno sbattitore gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso;
- Aggiungere ora il cacao, la farina e il lievito e riamalgamare nuovamente per riottenere un impasto omogeneo;
- Creare delle palline grandi quanto una noce e passare in una piatto colmo di riso soffiato;
- Adagiare i biscotti su una teglia precedentemente foderata con carta forno;
- Infornare a 180°C per 15 minuti;
- Lasciare raffreddare e servire.
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| Suggerimenti/Curiosità |
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