Sbattere le uova con lo zucchero con uno sbattitore elettrico o con un robot per 20 minuti: il composto dovrà risultare spumoso e molto leggero;
Setacciare la farina e aggiungerla a pioggia assieme alla crema di zucchero e uova;
Inglobare la farina con una spatola o un cucchiaio di legno facendo movimenti dal basso verso l’alto;
Quando la farina sarà completamente inglobata, foderare una o più teglie con della carta forno e con un cucchiaio versare il composto formando una decina di dischi di circa 10 cm di diametro;
Infornare in forno già caldo a 190°C per 12 minuti, le ciambelle si gonfieranno e si romperanno in superficie;
Sfornare, lasciare raffreddare e servire.
Suggerimenti/Curiosità
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Tema SeamlessBuone Ricette, sviluppato da Altervista
Difficoltà: facile
Tempo esecuzione: 45m