Sovracosce di pollo marinate al forno

Le sovracosce di pollo marinate per una notte e cucinate in forno, sono buonissime, da leccarsi i baffi per chi ama mangiare pollo con la pelle croccante e saporito, con tanti sapori e odori….

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo1 Giorno
  • Tempo di cottura1 Ora 20 Minuti
  • Porzioni 3 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 6Sovracosce
  • Mezzacipolla
  • 1 spicchioaglio
  • 2 cucchiaisenape
  • Qualche gocciatabasco (Più ne mettete più e piccante )
  • 2 cucchiaiWorcestershire
  • 1 ramettozenzero fresco
  • q.b.sale
  • q.b.pepe

Preparazione

  1. Mettete le sovracosce in una bowl, tagliate l’aglio e la cipolla a pezzettini, lo zenzero a fettine e versatele nella bowl.

    Versate il tabasco, il worcestershire e la senape.

    Salate e pepate, date una mescolata con le mani.
    Coprite con la velina e mettete le sovracosce in frigo per tutta la notte fino a quando le cuocete.

  2. Mettete la carta da forno su una teglia e adagiate le sovracosce.

  3. Infornate le sovracosce a 180 gradi, a forno ventilato, per un’ora e dieci/ venti minuti. Fino a quando la pelle sia ben dorata.

  4. Servitele calde.. buon appetito!!!

A voi la scelta degli ingredienti per marinate..

/ 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da lericettedicla

Ciao a tutti...sono Claudia..Sono diplomata in ragioneria e in estetica.. Lavoro come estetista..ma..quando sono a casa mi rilasso cucinando. Sono originaria dalla Calabria, ma da tantissimi anni, vivo in Friuli Venezia Giulia. La mia passione è sempre stata la cucina. Ho letto tantissimi libri di cucina di grandi chef e tantissimi di nutrizione. Ho imparato tante e quasi tutte le basi dai grandi cuochi.. per me è facile fare abbinamenti, trovare il giusto equilibrio degli ingredienti. La cucina è tradizione, invenzione è amore..mi piace aggiungere, togliere o modificare una ricerca...renderla mia..Saper cucinare è INVENTARE la ricetta, con gli ingredienti che si hanno a disposizione e non copiare le ricette!!! Troverete nel mio blog tante ricette salutari, con consigli sui valori nutrizionali…l’alimentazione è un altra mia passione!! Ho cominciato più o meno vent’anni fa ad ‘imparare a mangiare’!!! Tante persone ho notato che non sanno ne mangiare, ne abbinare gli alimenti..questo settore quello della nutrizione è ricco di proposte.. ma è la conoscenza a fare la differenza…mangiare sano non significa alimentarsi con cibi poco appetitosi è poco appagabile. Il cibo deve essere buono e goloso..comunque seguitemi vi darò delle dritte….

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.