Le capesante sono note anche col nome di conchiglie di San Giacomo, sono dei molluschi bivalvi molto diffusi nel Mar Adriatico. Hanno una polpa divisa in una parte arancione più morbida e in una biancastra molto più consistente. Sono ricche di sali minerali e…
Insalata di riso è un piatto tipico estivo e consiglio di usare un buon riso meglio integrale, mangiare sano ma con gusto.. usate tante verdure che più vi piacciono e soprattutto di stagione… Usare verdure crude (naturalmente per chi non…