Jalopeno
L’jalopeno è sfizioso aperitivo, per chi ama i peponcini piccanti, gli jalopeno sono facile da fare, provateli. Se amate il piccante potete aggiungere del peperoncino in polvere nel formaggio spalmabile. L’jalopeno è una ricetta messicana, se avete dei peperoncini come…
Spaghetti con vongole e bottarga
Gli spaghetti con vongole e bottarga è un piatto facile e veloce ma molto saporito.…
Melanzane ripiene di merluzzo
In cucina ci vuole sempre un pizzico di fantasia, le melanzane ripiene di merluzzo sono…
Salsa di pomodoro
Quanti ricordi, quando si preparava, la passata con mia mamma. La mattina prestissimo si sceglievano…
Pomodorini come conservarli
I pomodorini come conservarli! Per conservare gli alimenti è sempre bene seguire le linee guida…
Involtini di fassona con asparagi
Gli involtini di fassona con asparagi sono buonissimi e facili da fare. Per chi vuole il formaggio può metterlo o chi è intollerante può mettere il formaggio senza lattosio o come ho fatto io, alcuni li ho preparati senza fette…
Peperonata al forno
La peperonata al forno è una mia specialità. La peperonata calabrese di solito viene preparata…
Pomodori verdi impanati al forno
A fine estate, chi ha un orto, sa che quando si tirano via le piante…
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Spaghetti con sarde, melanzane e pomodorini
Gli spaghetti con sarde, melanzane e pomodorini e’ un primo piatto facile, saporito e buono.Le…
Capesante gratinate con provola
Le capesante sono note anche col nome di conchiglie di San Giacomo, sono dei molluschi bivalvi…