Buona, veloce, facile e poco calorica!! L’ ideale nelle giornate calde, estive.

Per le verdure scegliete quelle che più vi piacciono, nel periodo estivo ce ne sono in quantità, di tanti colori: bianche, verdi, rossi, arancioni, gialli ecc i colori della salute…Consuma verdura di stagione, per fare del bene all’ambiente e alla salute.

Impara a conoscere la stagionalità delle verdure, le loro proprietà antiossidanti e i nutrienti.

Non sono verdure i fagioli o i piselli, sono legumi, contengono proteine e sono un’alternativa al secondo piatto. La patata non è una verdura, non deve essere considerata un contorno, ma un primo piatto, dato il suo apporto in carboidrati complessi.