Da circa un anno mi son fissata con la ricetta dei Cruffin ma non sono ancora riuscita a realizzarli. Perciò due giorni, presa da un momento di “mi metto in cucina” ho pensato di preparare questi Cruffin finti con Nutella. Facili da preparare, veloci da cuocere, i Cruffin con pasta sfoglia vi conquisteranno come han fatto come me e Cristina! Io li ho provati il giorno dopo dopo aver scattato le foto per la ricetta, lei addirittura stamattina ed erano ancora croccanti e golosi. Provare per credere come abbiamo fatto noi!
Tre ingredienti: pasta sfoglia rettangolare, Nutella e zucchero di canna!
Tre strumenti per preparali: stampo per muffin, un coltello per spalmare la Nutella ed una rotella!
Pronti? Prepariamo insieme i Cruffin di sfoglia con la mia ricetta!
Un pensiero davvero goloso da preparare per Natale non pensate? Incartate i Cruffin con dei sacchettini trasparenti, aggiungete qualche fiocchetto qua e là ed il regalo eccolo qua!
Se volete potete indicare nei commenti il nome per questa ricetta che vi sembra più indicato. Jasmine propone Sfoglia Muffin, che ne pensate?
Vi piace la Nutella? Siete golosi? Non perdete la ricetta della Panna cotta con Nutella
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Altre ricette furbe presenti nel mio blog:
Ingredienti
per i Cruffin finti:
- Energia 195,43 (Kcal)
- Carboidrati 17,63 (g) di cui Zuccheri 6,15 (g)
- Proteine 2,23 (g)
- Grassi 12,94 (g) di cui saturi 3,87 (g)di cui insaturi 8,45 (g)
- Fibre 0,81 (g)
- Sodio 64,17 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 30 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
per preparare i Cruffin finti:
Passaggi
Cruffin finti ricetta:
Dunque vediamo, la ricetta è semplicissima da preparare e super veloce, perciò la prima cosa da fare è accendere il forno ovviamente! Portiamo il forno a 180 gradi con la modalità statico.
Ora passiamo alla parte golosa. Prendete il rotolo di pasta sfoglia rettangolare, stendetela e spennellate su tutta la superficie la Nutella con l’aiuto del coltello.
Se dovete realizzare più di 6 o 7 Cruffin con la crema di nocciole o con la marmellata eventualmente, dovrete avere due rotoli di pasta sfoglia, uno andrà poi posizionato sopra l’altro così da avere un maggior numero di strisce di sfoglia.
Visto che abbiamo spalmato la cioccolata tagliamo con la rotella verticalmente la pasta sfoglia. Come vi accennavo ho ricavato 7 strisce di circa 1 cm di larghezza. Non fatele troppo grandi perché poi non ci sarà abbastanza spazio nello stampo dei muffin.
Tagliate tutte le strisce di pasta sfoglia andremo a creare delle eliche, delicatamente. Arrotolate quindi su se stessa la sfoglia, otterrete dei dischi. A questo punto imburrate o oleate leggermente lo stampo dei muffin ed inserite i dischi al suo interno.
Spolverate la superficie dei Cruffin finti con lo zucchero di canna ed infornate per circa 20 minuti. Vedrete diventare dorati i muffin e quello sarà il segnale che la cottura è ultimata. Siete pronti per servirli caldi o lasciarli raffreddare.
Lasciandoli raffreddare potrete aggiungere dello zucchero a velo se vi piace. Vi aspetto alla prossima ricetta! Ed ora non mi resta che augurarvi buon appetito!!!
Sicuramente non i soliti Muffin dove bisogna impastare uova, aggiungere farina poi lievito e altro. Facili e golosi, perfetti per ogni occasione. Se non avete ancora provato le ricette dei Muffin presenti nel mio blog potete rimediare scegliendo dalla Raccolta dei Muffin dolci e salati.
Consigli:
Se dovete preparare più Cruffin finti vi basterà usare due pasta sfoglie, sempre rettangolari, invece di piegare a metà la sfoglia potete sovrapporre le due sfoglie, otterrete così il doppio delle strisce. Facili e veloci vi permetteranno di far splendida figura sempre. Perfetti da incartare come regalo di Natale!
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