Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto

Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto

Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto Una versione arricchita della mozzarella in carrozza, ottima come antipasto, secondo piatto e da gustare anche a passeggio come cibo di strada. Mio nipote le adora, soprattutto in questa versione con il prosciutto cotto e le ha ribatezzate, mozzarelle in... Continua »
Sarde in saor

Sarde in saor

Sarde in saor Piatto tipico del Veneto, si presta benissimo come antipasto, ma può essere anche un secondo piatto. Quella che qui vi posto è una versione mia personale, soprattutto nella preparazione e nella frittura della... Continua »
Vitello tonnato

Vitello tonnato

Vitello tonnato Un classico della cucina italiana che può essere servito sia come secondo piatto, sia come antipasto. Sono fettine di vitello ricoperte di salsa... Continua »
Polenta fritta

Polenta fritta

Polenta fritta Un antipasto, un finger food, un cibo di conforto tutto quello che volete! Facilissima da realizzare richiede solo un po’ di pazienza nella frittura, può essere accompagnata da salse ai formaggi, da un buon ragù o semplicemente mangiata come le... Continua »
Frittata di spaghetti

Frittata di spaghetti

Frittata di spaghetti Ricetta di riciclo ideale come secondo piatto, antipasto o anche da portare con se nelle scampagnate dal momento che è ottima anche fredda. Un piatto appetitoso adatto per riutilizzare la pasta avanzata del giorno prima, si può utilizzare qualsiasi tipo di pasta ed è sempre... Continua »