Penne tonno, capperi e olive

Penne tonno, capperi e olive

Penne tonno, capperi e olive Un primo piatto davvero semplice, veloce, gustoso, versatile perché è anche ottimo consumato freddo come un insalata di pasta e adatta ad ogni occasione. La pasta fredda al tonno è un piatto completo per l’estate da condire con tonno, capperi e e olive per un sapore semplice... Continua »
Carciofi fritti

Carciofi fritti

Carciofi fritti Un contorno croccante e goloso, facilissimo da realizzare di sicuro non tra i più light, ma io non so resistere a questa golosità!  Adatti come accompagnamento a piatti di carne. Basta comunque friggere tenendo presente un paio di accorgimenti ed il fritto non risulterà mai unto: come usare molto... Continua »
Mozzarella in carrozza alle acciughe

Mozzarella in carrozza alle acciughe

Mozzarella in carrozza alle acciughe Una versione arricchita della mozzarella in carrozza, ottima come antipasto, secondo piatto e da gustare anche a passeggio come cibo di strada. Mio nipote le adora, soprattutto nella versione con il prosciutto cotto e le ha ribatezzate, mozzarelle in... Continua »
Patate sabbiose al forno

Patate sabbiose al forno

Patate sabbiose al forno Preparate con parmigiano e pangrattato, un condimenti diverso che le rende ancora più gustose. La patata si presta a tantissimi tipi di preparazione al forno, da quello più classico aglio, rosmarino e strutto (vedi qui la ricetta), a quelli un po’ più particolare tipo questa preparazione che gli... Continua »
Torta di ricotta al cacao

Torta di ricotta al cacao

Torta di ricotta al cacao Un dolce facile da realizzare, veloce e molto goloso. La torta di ricotta al cacao è un dolce casalingo che si presta per tutte le occasioni, soprattutto per la merenda da fare con gli amici o con i bambini!   Una torta che i miei nipotini... Continua »
Sedanini alle lumache di mare

Sedanini alle lumache di mare

Sedanini alle lumache di mare Della serie non si butta via nulla, ricetta di TOTALE riciclo!!! Nata dal “matrimonio” tra due ricette: Pachino spadellati Lumaconi di mare agli... Continua »
Crema con frutta brinata

Crema con frutta brinata

Crema con frutta brinata Un dolce golosissimo con crema, panna e frutta, non è velocissimo da fare, ma vi assicuro che è di grande... Continua »
Cotolette di petto di pollo

Cotolette di petto di pollo

Cotolette di petto di pollo Un classico secondo piatto realizzato con fettine di petto di pollo impanate e poi fritte, uno stuzzicante piatto, adatto a grandi e piccini. Pochi ingredienti, pochi minuti e si può andare in tavola con un piatto davvero gustoso ed anche economico, che visto i tempi... Continua »