Allestire una festa in modo semplice ma elegante è un’impresa possibile. Non è difficile, se si usano pochi accorgimenti fondamentali.
Nel caso di una festa a buffet, prevediamo due tavoli, uno per il cibo e uno per le bevande, in posti separati non troppo vicini. Questo servirà a far sì che le persone si disperdano quel tanto che basta per non accalcarsi intorno ai tavoli di servizio.
Il tavolo del cibo dev’essere proporzionato al numero di invitati e di portate: se è enorme il cibo sembrerà poco anche se non lo è, e viceversa. Il tavolo delle bevande, invece, deve contenere solo bicchieri, bottiglie e un indispensabile e generoso secchiello di ghiaccio.
Consiglio tovaglie bianche di stoffa, proprio quelle della nonna che abbiamo nei cassetti e che pensiamo sempre di tingere. Hanno molti vantaggi: si abbinano a qualunque centrotavola e a qualunque tovagliolo colorato, si lavano a caldo e si smacchiano bene. E poi sono belle.
Per i tavoli da appoggio, se non avete abbastanza tovaglie di stoffa, si possono usare anche di carta. Si trovano di tutte le misure e i prezzi. Mi raccomando: sempre bianche.
I piatti di cartoncino compostabile e le posate abbinate sono consigliatissimi (carini, solidi, rotondi o ovali, non inquinano), sono molto sconsigliati i bicchieri di plastica o di carta. Direi PROIBITI, ma non vorrei essere troppo severa. Bere il vino nella plastica proprio non va, neanche la birra…neanche l’acqua.
Consiglio quindi un piccolo investimento per comperare i bicchieri necessari (all’Ikea per esempio ne hanno di ogni prezzo e forma). Dopo la festa potrete riporli in cantina o in dispensa, ben imballati e pronti per la prossima occasione.
Per dare colore ai tavoli basteranno tovaglioli di carta colorata, runner dello stesso colore e qualche fiore in tinta. Potremo usare come contenitori per i fiori barattoli di vetro in forme diverse e aggiungere, di sera, qualche lumino nei vasetti in vetro dello yogurt.
L’argomento non è chiuso, ne parleremo ancora. Nel frattempo però, se avete voglia di cucinare, provate a fare i Cornetti salati ai due pesti.
Se avete voglia di dolce, invece, provate a cucinare le Mini tortine alla rosa
Tutte le foto che vedete in questo articolo provengono da un bel giardino privato. La proprietaria lo affitta come location per piccoli eventi o feste. I proventi vanno in beneficenza ad una Associazione che si chiama Le casette per l’Equatoria Onlus. Un posto magico, che consiglio a chi vive a Genova
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