Il ciambellone alle mele super veloce e senza lattosio è un dolce davvero facile da fare, si prepara senza l’utilizzo di fruste elettriche, una ciambella con le mele semplice e leggerissima, alla portata di tutti!
Per preparare questo ciambellone alle mele vi serviranno solamente 2 ciotole, 1 frusta a mano e uno stampo piccolo per ciambella, del diametro, nella parte più larga in alto di circa 22 cm.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
1) In una delle 2 ciotola metti tutte le polveri: la farina 00, lo zucchero, il lievito, la cannella in polvere ed il pizzico di sale e mescola con la frusta.
2) Nell’altra ciotola metti invece i liquidi: le 2 uova, l’olio di semi di mais, l’acqua e mescola con la stessa frusta.
3) Adesso rovescia gli ingredienti liquidi sulle polveri, ovvero farina, etc. mescola vigorosamente con la frusta ed aggiungi le mele tagliate a cubetti lasciandone da parte circa mezza per disporre sopra all’impasto.
4) Ungi di olio uno stampo per ciambella ed infarinalo, rovescia l’impasto e decora con le fettine di mela (della mezza mela rimasta). Inforna a 175°, a forno statico per circa 35 minuti. Fai la prova con lo stecchino dopo 30 minuti per vedere se esce asciutto. Mi raccomando, falla raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo!
Conservazione
Il Il ciambellone alle mele super veloce e senza lattosio si conserva per 2-3 giorni, nella stagione calda riponilo in frigo per evitare, data la presenza della mela, che si formino muffe.
Dosi variate per porzioni
