I biscotti con gocce di cioccolato senza burro sono fatti con impasto speciale con 3 diversi tipi di farine che donano ai frollino croccantezza e “inzupposità” !
Questi squisiti biscotti con gocce di cioccolato senza burro e latte sono davvero facili da fare, leggeri e inoltre si conservano per diversi giorni ben chiusi, anche per 1 settimana e più.
Se ami fare i biscotti da te leggi anche la mia raccolta di biscotti di tutti i tipi fatti in casa oppure i facili biscotti al limone.
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Ingredienti
Biscotti con gocce di cioccolato senza burro con impasto speciale
Strumenti
Passaggi
Biscotti con gocce di cioccolato senza burro con impasto speciale
1) I frollini con gocce di cioccolato sono facili facili: rompiamo in una ciotola le 2 uova, uniamo l’olio di semi di mais, la buccia del limone grattata e sbattiamo appena con una frusta.
2) Aggiungere le farine con il lievito ed il sale e lo zucchero, lavorare quel tanto che basta per amalgamare l’impasto e infine uniam0 anche le gocce di cioccolato e distribuiamole uniformemente. Mettiamo quindi l’impasto in freezer per 30 minuti.
3) Adesso stendi l’impasto abbastanza spesso a circa 3 mm e ritaglia dei fiorellini o altre forme, mettili sulla leccarda del forno e cuocili a 180°, forno statico e già caldo per circa 12 minuti, mettendo una presina tra il forno e lo sportello in modo da far asciugare bene i biscotti.
Dosi variate per porzioni
