Dei crostini ottimi e stuzzicanti..per i vostri aperitivi o spuntini…
Ingredienti
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260 g Acqua
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10 g Zucchero
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100 g Grana Padano DOP (grattugiato)
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500 g Farina
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2 cucchiai Passata di pomodoro
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1 Cubetto Lievito di birra
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10 g Sale fino
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q.b. Origano
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30 g Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Per preparare i crostini al gusto pizza bimby, mettere nel boccale l’acqua, l’olio, il lievito sbriciolato e lo zucchero: 10 sec. vel. 3. Aggiungere la farina, il sale, il grana e la passata: 2 min. vel. Spiga. Stendere con il mattarello l’impasto tenendolo alto circa 1,5 centimetro. Ritagliare delle striscioline con una rotella dandogli la forma dei crostini. Posizionare i crostini su una placca da forno, ricoperta di carta forno e spennellare con dell’olio e origano.Lasciare lievitare per 30 minuti circa poi infornare in forno preriscaldato statico a 250° per 12 minuti.