TORTA AL CIOCCOLATO RICETTA GOLOSA ricetta per torta al cioccolato alta soffice senza fruste senza burro. Davanti ad una fetta di torta al cioccolato è difficile dire di no, questa che vi propongo oggi è dal risultato che a me piace tanto, rimane bella compatta ma umida, non è sbriciolosa, ma nello stesso tempo si scioglie in bocca. Buonissima a merenda o a colazione, è una bomba così ma provate a farcirla, è perfetta anche come base per torte farcite. La cosa bella di questa torta al cioccolato è che non dobbiamo montare nulla con le fruste elettriche, si lavora tutto con un cucchiaio, quindi anche una torta molto furba, ora venite con me, che vi dico come fare questa torta al cioccolato ricetta golosa.
TORTA AL CIOCCOLATO RICETTA GOLOSA
Ingredienti
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3 Uova
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200 g Zucchero
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300 g Farina 00
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100 g Cioccolato fondente
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100 ml Cioccolato al latte
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100 ml Latte
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100 ml Olio di semi
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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In una ciotola mettiamo la farina setacciata con il lievito e lo zucchero, mettiamo da parte. Tritiamo i due cioccolati e li sciogliamo a bagnomaria o con il forno a microonde.
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Mettiamo le uova in una ciotola, le giriamo per bene con il cucchiaio, versiamo ora il latte e l’olio e giriamo ancora, mettiamo in questo composto le polveri, quindi farina lievito e zucchero. Giriamo per bene fino ad avere un composto cremoso ma denso, ora a questo aggiungiamo la cioccolata fusa e giriamo ancora per bene.
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Imburriamo ed infariniamo uno stampo per torte e vi versiamo dentro l’impasto, livelliamo per bene e via in forno statico preriscaldato a 160° per circa 50 minuti (Potete anche cuocere a 180° per 40 minuti, ma io con questa cottura ho avuto un ottimo risultato). Appena la torta sarà cotta, la leviamo dal forno, la facciamo freddare per bene e poi la gustiamo, la torta al cioccolato è davvero golosa, io non resisto mai!
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Questa torta sembra ottima! Una domanda: posso sostituire l’olio di semi con burro o margarina? Se sì, in che proporzioni? 🙂
Si certo mettine 100 g
Il cioccolato fuso si deve mettere ancora caldo o freddo?? 🙂
Il cioccolato fuso mai caldo, sempre a temperatura ambiente va aggiunto.
Quanto grande lo stampo?
Buongiorno, devo farne una con teglia 28 di diametro. Potete aiutarmi con proporzioni? Grazie
Ciao, ti consiglio di raddoppiare le dosi.
Ottima. Buonissima e perfetta. Super soddisfatta sia del sapore che dell’aspetto
L’ho fatta ieri sera: mai venuta così bella e buona una torta al cioccolato!!!
evvai! sono felice che ti sia piaciuta!