Soffici e profumati questi MUFFIN PANNA E E LIMONE, il dolce facile e veloce che ci accompagna al mattino per la colazione e nel pomeriggio per la merenda. Muffin buonissimi con impasto soffice con panna e scorza di limone grattugiata, senza burro, ideali da preparare anche per i nostri ragazzi come merenda per la scuola. Panna e limone, due ingredienti semplici che hanno reso i miei muffin deliziosi! Sono così morbidi che si sciolgono sul palato e il loro magnifico profumo ha pervaso tutta la mia cucina. Questi dolcetti con panna e limone si mantengono soffici per più giorni, a piacere li puoi gustare con sopra un poco di zucchero a velo o farcirli con marmellata. Prepararli è facilissimo, seguimi che ti mostro gli ingredienti e come fare questi deliziosi muffin al limone e panna.
********************************************************
PER RICEVERE LE MIE RICETTE ANCHE SU MESSANGER CLICCA QUI!
********************************************************
MUFFIN PANNA E LIMONE
Ingredienti
-
3 Uova
-
160 g Zucchero
-
200 ml Panna fresca liquida
-
150 ml Olio di semi di girasole
-
1 Scorza di limone (grattugiata)
-
300 g Farina 00
-
1 bustina Lievito in polvere per dolci
Preparazione
-
Per preparare i muffin alla panna e limone inizia nel mettere uova e zucchero in una ciotola, lavora con le fruste elettriche fino ad avere un bel composto gonfio e spumoso.
-
Aggiungi ora la panna e monta il tutto ancora con le fruste.
Versa a filo l’olio sempre con le fruste in movimento.
-
Metti nell’impasto la scorza di limone grattugiata.
Incorpora anche la farina setacciata con il lievito, gira la pastella con un cucchiaio fino a quando sarà senza grumi.
-
Prendi i pirottini per i muffin, con l’aiuto di un cucchiaio riempili di impasto fino ai loro 2/3.
-
Se usi pirottini di metallo usa e getta devi imburrarli e infarinarli all’interno, se usi quelli di carta non occorre.
-
Inforna il tutto in forno statico preriscaldato a 180° per circa 12-15 minuti, i tempi di cottura possono variare da forno a forno.
-
Una volta cotti i muffin con panna e limone, lasciali freddare prima di servirli.
Leggi anche
TORTA PAN DI LIMONE
TORTA PANNA E FRAGOLE VELOCISSIMA
COME MONTARE LA PANNA
TORTA ALLA PANNA MONTATA -
Non perdere LE NUOVE RICETTE e CONSIGLI FAI DA TE metti LIKE e seguimi anche su
… i consigli di Vane
I muffin panna e limone si mantengono per più giorni conservati sotto ad una campana per dolci o chiusi nei sacchetti di plastica per alimenti.
La panna la puoi sostituire con la ricotta e la scorza di limone con quella di arancia.
Con le stesse dosi puoi fare una bella torta del diametro di 22-24 cm.