INGREDIENTI:
- 350 g di lenticchie e salsiccia fresca;
- 150 d di Riso Scotti Oro Classico;
- brodo qb;
- sale.
[banner] PREPARAZIONE:
Preparate le lenticchie e salsiccia fresca. La ricetta la potete trovare qui: http://blog.giallozafferano.it/lacucinaazzurra/lenticchie-con-salsiccia-fresca/
In una pentola mettete a bollire l’acqua, quando bolle, salatela e mettete il riso. Fate cuocere.
In una pentola fate riscaldare le lenticchie e salsiccia fresca, la salsiccia, schiacciatela con una forchetta, quando si saranno riscaldate, aggiungete il riso. Scolatelo.
Tenete da parte l’acqua di cottura del riso, oppure usate del brodo caldo, e aggiungete uno o due mestoli. Mescolate bene. Controllate di sale. Fate cuocere qualche minuto.
Il vostro RISO CON LENTICCHIE E SALSICCIA FRESCA è pronto!
Buon appetito!
E’ un ottimo modo per riciclare le lenticchie con salsiccia fresca avanzate!