INSALATA MISTA

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INGREDIENTI:

  • 150 g di insalata iceberg;
  • 70 g di radicchio di Treviso,
  • 100 g di carota;
  • 190 g di cipolline all’aceto di vino;
  • 1 mela verde (o gialla);
  • sale,
  • olio,
  • aceto rosso.

PREPARAZIONE:

Lavate ed asciugate: l’insalata iceberg, il radicchio e la carota. In una ciotola mettete: l’insalata iceberg e il radicchio tagliate a pezzetti. Grattugiate finemente la carota. Scolate le cipollone dall’aceto di vino ed aggiungetele agli altri ingredienti. Sbucciate una mela, tagliatela a pezzi ed aggiungetela. Condite con sale, aceto ed olio. Mescolate bene.

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La vostra INSALATA MISTA è pronta!

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Servite e buon appetito!

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Se ci aggiungete del tonno o del petto di pollo grigliato otterrete un  piatto unico, ottimo da consumare d’estate a  pranzo.

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