Rotolo di biscotti con crema di ricotta

Rotolo di biscotti con crema senza cottura, un dolce facilissimo da preparare, con un abbondante ripieno di  ricotta e cioccolato, adatto in ogni momento della giornata , in pochi minuti avete un squisito e goloso dolce .Servono pochi ingredienti : biscotti , un po di burro, la panna, la ricotta e un po di cioccolato . Per la crema potette usare quella che vi piace : al mascarpone ,nutella, la crema pasticcera . Per i  biscotti si possono usare quelli semplici al latte ma anche i tutti tipi di biscotti (Quelli che avete in casa).Un sfizioso rotolo molto goloso perfetto per essere accompagnato di una tazza di latte e caffè. Rotolo di biscotti un dolce ideale per le giornate calde, non ce bisogno di accendere il forno ,si può mantenere anche in freezer e consumato come gelato , dovete provare e squisito .