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Ricette dolci con albumi

Ricette con albumi: quante volte vi è capitato di preparare la maionese o la crema pasticcera e non sapere come utilizzare gli albumi rimasti?
A me succede spesso.
Con il solo albume dell’uovo si possono dar vita a tantissimi piatti originali dolci e salati.
Guardate anche https://blog.giallozafferano.it/kammellia/raccolta-di-ricette-ciambelle-e-crostate/
Sul mio canale Youtube trovate le video ricette https://www.youtube.com/channel/UCgxvNOIRppfvtEm1jkDYDAQ?view_as=subscriber
Ricette dolci con albumi semplici e sfiziose, vediamo alcune idee dove l’albume e protagonista.

Ricette con albumi

meringhe al limone

Meringhe al limone

Meringhe al limone delicate, leggere e friabili, croccanti al morso. Sono dei dolcetti realizzati con albume di uova e zucchero che si sciolgono in bocca.Per aromatizzare ho aggiunto il succo di limone. Sono ottime gustate da sole ma anche come dessert, per torte e crostate meringate… Esistono vari tipi di meringa: la francese, l’italiana e […]

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torrone al miele e mandorle

Torrone al miele e mandorle

Torrone al miele e mandorle dal sapore particolare, delizioso, morbido, una ricetta speciale, con pochi e semplici ingredienti: miele, albumi e tante mandorle, senza zuccheri aggiunti ottimo da realizzare in occasione delle feste di natale. La preparazione di questo dolce tradizionale è molto semplice e si può realizzare in casa facilmente. Per ottenere un squisito […]

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ciambella agli albumi finita

Ciambella agli albumi marmorizzata

Ciambella agli albumi è un dolce sofficissimo e delicato fatto in casa adatto alla prima colazione o alla merenda. Vi propongo la mia ricetta semplice da realizzare e provate anche la ciambella  e il ciambellone arcobaleno

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torrone al miele e mirtilli

Torrone al miele e mirtilli

Torrone al miele e mirtilli rossi morbido e delicato, preparato con solo tre semplici ingredienti: miele, albumi e mirtilli rossi essicati, una delizia sana e golosa, senza zuccheri aggiunti.E un dolce con tante versioni che piace a tutti.La preparazione è semplice da realizzare ma un po lunga perchè bisogna dedicare particolare attenzione nella cottura. Il […]

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