Melanzane con rucola

Melanzane con rucola.Che ne pensate di fare un contorno con rucola e melanzane,da servire freddo come contorno o primo,in base alla nostra scelta ricetta veloce e gradita.

 INGREDIENTI

1 melanzana

rucola q b

sale olio pepe limone q b

PROCEDIMENTO

Tagliate la melanzana a cubetti,metteteli a scolare,passateli nella padella con olio caldo soffriggete,e lasciate raffreddare le melanzane a cubetti soffritti.Lavate la rucola e mettetela assieme alle melanzane con rucola,aggiungete gli aromi assieme alla rucola.una verdura da servire come secondo o contorno,le melanzane con rucola.Vi aspetto nella mia fan page juli,lamiapassioneriscoperta:facebook

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