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Cozze al pomodoro

Le cozze al pomodoro sono un piatto molto gradito una ricetta semplice ,se preferite altri piatti vi lascio qui altre ricette. Cozze al pomodoro

cozze al pomodoro

Cozze al pomodoro

  1. ingredienti
  2. 5 kl di cozze
  3. 2 kl pomodoro
  4. 5 spicchi di aglio
  5. un mazzetto di prezzemolo
  6. mezzo di basilico
  7. un bicchiere di vino
  8. sale, pepe, origano, peperoncino, q b.
  9. Preparazione:
  10. Lavate le cozze e grattateli per bene ,togliete il filo dentro la cozza,sciacquateli per bene perche c’e sempre il residuo della terra.
  11. Metteteli sul gas per 15 minuti ,appena le cozze al pomodoro sono aperti, buttateci l’acqua della cozza trattenete sempre un po di acqua e la mettete da parte.,rimetteteli per alcuni minuti ancora sul gas cosi buttano ancora dell’acqua.
  12. Di tanto in tanto togliete il coperchio e con movimento delle mani ben preciso fate si che le cozze si spostino da sotto verso sopra ,in modo da ottenere una cottura uniforme.
  13. Quando ritenete che siano cotte e che i mitili si siano tutti aperti spruzzatevi il pepe nero e rimescolate per l’ultima volta.
  14. Nel frattempo mettete,una padella sopra e mettete dentro l’olio soffriggete aglio e prezzemolo, basilico e poi i pomodori tagliati a pezzettini, fateli cuocere per mezzora aggiungete il vino l’acqua delle cozze il pepe e peperoncino.
  15. Quando sono cotti buttate il pomodoro dentro la pentola delle cozze condite di pomodoro vi consiglio di mettere una bella anguria dentro il frigo e buona serata con cozze al pomodoro
  16. Prendete il condimento e gettate tutto dentro la pentola delle cozze condite di pomodori,rigirate per bene, cosi la cozza si riempie di pomodoro,quando avete fatto tutto il procedimento,prendete un bel piatto grande e buttate tutto dentro.
  17. Mettete in un centro del tavolo accompagnato dal una bella bottiglia di vino e buon appetito da juli.clicca qui per un altro piatto
  18. Se ti piacciono le mie ricette basta condividere o lasciare un like non permettere a facebook di oscurare le mie ricette,buona giornata,vi aspetto nelle mie pagine.Vi aspetto nella mia pagina:facebook–su-Googletwittervideo

Pubblicato da Juli

Salve,non sono cuoca ma ho aperto questo blog per passione,scusate gli errori.

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