Ricette pasta madre

Ricette pasta madre,pizza,focaccia,pane, rinfresco il lievito,lo lascio lievitare 4-5 ore impasto il pane la sera per l’indomani mattina,lo lascio dentro la ciotola del frullatore ben coperta,l’indomani mattina alle 7-8 rimpasto di’nuovo è la rimetto dentro la ciotola,quando vedo che si e di’nuovo raddoppiata,siamo intorno alle 11,do la forma o del pane o della pizza,allargo l’impasto dentro le teglie e metto le teglie dentro il forno;al bisogno accendo il forno a 250 gr,lo faccio riscaldare nel frattempo metto gli ingredienti sulla pizza,è a forno caldo mi inforno le pizze 20 minuti e sono pronti croccante e ben lievitata,più impasto metti e piu alta viene la pizza come la preferisci.Buona serata.Per il pane con il lievito madre, Qui.