La nostra buonissima zucchina fatta alla carbonara molto semplice e gustosa ,per vedere la nostra zucchina Qui Carbonara con zucchina siciliana
la zucchina la troverete fatta in tanti gusti per vedere i piatti Qui una ricetta veloce.
Carbonara con zucchina siciliana
- Ingredienti
- 3 uova
- mezza zucchina
- 200 gr pancetta affumicata
- prezzemolo qb
- olio di oliva
- sale qb
- cipolla qb
- 2 fogli di menta
Procedimento
Tagliamo la zucchina a dadini,prepariamo la padella mettiamo l’olio di oliva e la cipolla,aggiungiamo la zucchina fatela rosolare 20 minuti è aggiungiamo gli aromi.In un’altra padella mettiamo olio cipolla è pancetta rosoliamo il tutto.
Mettiamo la pentola sul gas per preparare la carbonara,mettete la pasta che preferite per fare la carbonara. Frullate la zucchina,colate la pasta lasciate mezzo bicchiere da parte,mettete la pasta dentro la pentola buttate le uova la pancetta e l’acqua che avete da parte rigirate 2 minuti e mettete il prezzemolo.
Servite la pasta alla carbonara con zucchina siciliana.
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