Zucchina siciliana fritta con cipolla lunga,Credo che con la zucchina siciliana abbiamo finito tanti sapori,primo piatto contorno c è ne di tutti i gusti.Basta andare Qui
Zucchina siciliana fritta con cipolla lunga
Ingredienti
1 zucchina
2 cipolle lunghe
olio di oliva
sale q b
Procedimento
Tagliate la zucchina a rondelle mettetele a scolare con il sale per 30 minuti,nel frattempo tagliate la cipolla lunga a rondelle e mettete da parte,aggiungete la zucchina nell’olio caldo è soffriggete.
Quando la zucchina e quasi soffritta aggiungete la cipolla e lasciate soffriggere,a fine cottura lasciate scolare l’olio e metteteli nel piatto assieme alla cipolla ,servite e buon appetito.
Se volete variare il gusto aggiungete qualche cucchiaino di aceto o limone.
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