Oggi per la rubrica senza uova voglio condividere cn voi questa ricetta strepitosa, TORTA SENZA UOVA SENZA BURRO SENZA LATTE VELOCE. Non vi sembra possibile? Invece lo è e vi assicuro che la divorerete in un attimo soprattutto a colazione. Se dobbiamo andare nello specifico è anche senza farina 00. Infatti ho usato 3 tipi di farina, la farina di mandorle, la farina di avena e la fecola di patate. Bene più antiallergica di cosi non credo si possa. Oltretutto non ho usato neanche la planetaria ma una semplice frusta a mano. Quindi pensate un pò… Le uova le ho sostituite con la banana , il burro con l’olio di semi, il latte con il latte di mandorla ma se volete anche quello di soia o di riso. Se cercate altri idee date un’occhiata anche PRIMI SENZA UOVA / DOLCI SENZAUOVA/ RICETTE SALATE SENZA UOVA
Qui di seguito la ricetta

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura35 Minuti
Porzioni6 persone
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

INGREDIENTI TORTA SENZA UOVA SENZA BURRO SENZA LATTE VELOCE

100 gfarina di avena
100 gfarina di mandorle
50 gfecola di patate
80 gzucchero
160 gbanane (2 banane mature)
16 glievito in polvere per dolci (1 bustina)
100 golio di semi di girasole
100 glatte di mandorle (o di soia o di riso)

Per la farcitura Facoltativa è buonissima anche senza

30 gmarmellata ( o cio’ che preferite )
20 gzucchero a velo

Strumenti

PREPARAZIONE TORTA SENZA UOVA SENZA BURRO SENZA LATTE VELOCE

In una coppa con una forchetta schiacciare bene le banane mature.
Unire lo zucchero, girare ed amalgamare bene con una frusta. Diventa una crema.
Unire a filo mentre giriamo il composto l’olio, e il latte di mandorle.
Unire in una ciotola le farine ossia la farina di mandorle, di avena e la fecola di patate.
Unire le farine poco per volta al composto e amalgamare bene con la frusta togliendo tutti i grumi.
Versare in uno stampo da 20 o 22 cm , naturalmente più piccolo è lo stampo più alta verrà la torta.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 35 mn.
Far raffreddare e farcire con marmellata o ciò che preferite, una spolverata di zucchero a velo e servire.