Torta di noci

Torta di noci ricetta per i golosoni e si per tutti i golosi realizzata da mia sorella Francesca che ama sperimentare e soprattutto fotografare, mi sono fatta lasciare questa ricetta perché voglio provare a rifarla anche io, anche se la mangeranno gli altri visto la dieta questa torta è una bomba di calorie e non posso proprio assaggiarla! Poi volevo fare gli auguri a tutte le mamme in particolar modo alla mia!

Torta di noci 

Difficoltà: facile

Tempo: 40/50 minuti circa

Gruppo ricette: I dolci

Ingredienti:

• 4 uova
• 8 cucchiai di zucchero
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vanillina
• circa 200 gr di farina (mia sorella è andata ad occhio fino a che non diventava pastoso ma non troppo)
• 100 gr di burro fuso
• noci a piacere
• scaglie di cioccolato
• cioccolata spalmabile a piacere
• uva passa a piacere

Preparazione Torta di noci :

1. Dividere i tuorli dagli albumi e montare quest’ultimi a neve.
2. Montare i rossi con 8 cucchiai di zucchero, unire gli albumi con i tuorli montati e aggiungere la farina (mia sorella è andata ad occhio fino a che non diventava pastoso ma non troppo).
3. Unire il burro fuso e le noci a pezzetti non troppo piccoli e le scaglie di cioccolato.
4. Unire il lievito e la vanillina e mescolare bene.
5. Cuocere in forno caldo a 160° circa per 45 minuti.
6. Una volta raffreddata spalmarci sopra la cioccolata spalmabile e decorare con le noci a piacere.
7. Mia sorella si è divertita a decorare le noci con la cioccolata spalmabile l’uva passa e a mettere una fascia di pasta di zucchero per decorare ed un fiocco che avevo creato poco tempo fa e lasciato apposta per un’altra occasione.
8. Se non vi piace la cioccolata spalmabile potete anche decorare la torta con della cioccolata al latte fusa oppure provare a fare una crema al cioccolato fatta in casa

Torta di noci 

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