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Crema ai cachi con melograno

Crema ai cachi con melograno la nuova ricetta per la rubrica light and tasty, oggi parliamo del melograno e delle sue proprietà. 

Crema ai cachi con melograno

Crema ai cachi con melograno

Il melograno frutto del Natale, simbolo della vita, dell’amore e della fertilità. Ricco di antiossidanti, contiene vitamina C, K e vitamina B, potassio. Ha pochissime calorie, 80 cal per 100 gr. Capacità antitumorali, e protegge il cuore, poiché è un ottimo anticoagulante.

Crema ai cachi con melograno

Difficoltà: facile

Tempo: circa 10 minuti + il tempo di raffreddamento

Gruppo ricette: I dolci – rubrica light and tasty

Ingredienti per 4 persone:

  • 125 gr di cachi vaniglia
  • 125 gr di latte
  • 1 uovo piccolo
  • 30 gr di zucchero
  • 20 gr di farina
  • melograno a piacere

Preparazione con Bimby:

  1. Mettiamo nel boccale la farina e lo zucchero ed azioniamo per 10 secondi fino ad arrivare gradualmente a velocità 10.
  2. Uniamo i cachi, chiudiamo con il coperchio e misurino, azioniamo fino ad arrivare gradualmente a velocità 6.
  3. Uniamo le uova il latte ed azioniamo per 8 minuti 90° velocità 4. Se la crema è leggermente liquida si può far cuocere per altri 2 minuti.
  4. Passiamo la crema al setaccio per averla più fluida. (Ricorda se impazzisce o fa grumi frullala prima per 10 secondi a velocità 10 e poi la passi al setaccio).
  5. Lasciamola raffreddare.
  6. Serviamo in coppette singole con chicchi di melograno.

Si possono raddoppiare le dosi tranquillamente.

La rubrica Light and tasty andrà in pausa per le feste natalizie, vi aspettiamo dall’8 gennaio! Sui nostri blog e sulla fan page ufficiale della rubrica.

Ora passiamo a vedere cosa hanno preparato le nostre amiche!

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11 Risposte a “Crema ai cachi con melograno”

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