Cara colatura di alici, noi non ci conoscevamo proprio. Adesso che ci conosciamo, la domanda è: perché? Prima di tutto diciamo che non è che sei il prodotto più conosciuto del mondo... Inoltre, anche quando ti ho sentita nominare, non è che mi attraessi particolarmente. Certamente perché le alici non... Continua »
Ossobuco con patate – cucina della memoria
L'ossobuco è un taglio di carne famoso soprattutto per il suo utilizzo per il risotto alla milanese. Questo grazie alla... Continua »
Pappa al pomodoro
Viva la pa-pa-pappa Col po-po-po-po-po-po-pomodoro... Chi non è più diciamo giovanissimo avrà sicuramente letto cantando. Era la canzone che cantava... Continua »
Verde rosa e giallo – la mia insalata
È da un po' di tempo che mi girava in testa l'idea di comporre una mia insalata personale. Volevo qualcosa... Continua »
Banana bread – dolce alla banana
La banana è probabilmente il mio frutto preferito. È facile da sbucciare, è dolce (tranne quando la buccia è verde)... Continua »
Scorfano con pomodorini e zucchine
Caro scorfano, te lo devo proprio dire, sei un pochino bruttarello. Non ti offendere per favore. E sei pure un... Continua »
Filetto alla Wellington – Gordon please forgive me
Il filetto alla Wellington è un piatto speciale per occasioni speciali. È un piatto speciale perché gli ingredienti sono speciali.... Continua »
Carbonara day – classica, sbagliata e vegetariana
Oggi è il carbonara day e quindi è d’obbligo, oltre a essere un onore e un piacere celebrare questo piatto... Continua »
Pasqua 2018 – pranzo alternativo vegetariano
Nonostante si dica Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi, spesso le due cose coincidono. In questo caso... Continua »
Cacio e pepe – la mia prima volta
La pasta cacio e pepe è un'altro di quei piatti tipici italiani che tutto il mondo ci invidia. E' un... Continua »