Polpette di riso – rielaborare un ricordo
Con queste polpette di riso ho finalmente capito cosa vuol dire partire da un ricordo per portarlo in un piatto.Non è la prima volta che…
Polpette di riso – rielaborare un ricordo
Con queste polpette di riso ho finalmente capito cosa vuol dire partire da un ricordo…
Gambe-road – la strada (del gambero)
Penso che sia la prima volta che mi viene in mente il nome di un…
Caesar Salad a modo mio
La Caesar Salad è una delle più famose portate che possiamo trovare in tantissimi ristoranti.Le…
Lasagne verdi ai carciofi e pancetta
Se vogliamo una ricetta facile e gustosa, ideale anche per le feste, allora le lasagne…
Nuggets di pollo con maionese al lime e pepe
I nuggets di pollo sono la gioa di qualunque bambino, ma anche degli adulti.Si trovano…
Tajarin con crema di parmigiano, tuorlo morbido e tartufo
Recentemente ho avuto l'occasione di assistere a uno showcooking del noto chef stellato Claudio Sadler.Durante…
Pancakes di farina di ceci – colazione salata
I pancakes di farina di ceci sono un'ottima idea per la colazione. Per una colazione…
Torta salata di verdure veloce
La torta salata di verdure è un piatto semplice e veloce, da poter usare come…
Risotto light con verdure croccanti
Il risotto light ha poco da invidiare al risotto classico. E' sano e gustoso, adatto…
Straccetti di pollo al limone con rucola
Straccetti di pollo al limone con rucola: una ricetta assolutamente adatta per un regime dietetico.…
