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Pasta pomodorini e salsiccia gustosa

La pasta pomodorini e salsiccia è un primo davvero semplice, veloce e molto saporito, preparato con pochissimi ingredienti gustosi; preparate il pane per la scarpetta, è deliziosa! A noi piace la salsiccia di maiale, ma se preferite, potete sostituirla con quella di vitello o pollo in base ai vostri gusti. Potete decidere di cuocere le salsicce con la pelle o toglierla prima di cuocere.

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pasta pomodorini e salsiccia
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura18 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti per preparare la pasta pomodorini e salsiccia

  • 1 filoolio extravergine d’oliva
  • 1 spicchioaglio
  • 300 gsalsiccia
  • 250 gpomodorini
  • 1 pizzicosale fino
  • 400 gpasta

Utili per preparare la pasta pomodorini e salsiccia

  • 1 Coltello
  • 1 Padella – antiaderente
  • 1 Pentola con scolapasta

Prepariamo la pasta pomodorini e salsiccia

  1. Portare a bollore l’acqua per la pasta.

    Lavare, asciugare e tagliare i pomodorini in 4 parti.

    Scaldare l’olio ed insaporire con uno spicchio d’aglio; unire la salsiccia a pezzetti e rosolarla su tutta la superficie.

  2. Dopodiché unire i pomodorini precedentemente tagliati, salare e coprire cuocere per una decina di minuti su fuoco medio, ma basso.

  3. Quando la pasta è pronta, scolarla e versarla nella padella con il condimento, amalgamare bene e servire calda!

  4. A piacere, potete spolverare del pepe nero e del formaggio grattugiato come Parmigiano Reggiano o Grana Padano.

  5. Per la cottura della pasta io uso una pentola come quella in foto che trovo molto comoda.

Potete aumentare o diminuire la quantità di pasta.

Potete sciogliere anche un po’ di provola o scamorza affumicata o mozzarella, la unite dopo aver aggiunto e mescolato la pasta al condimento.

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