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Pasta frolla al farro senza burro

La pasta frolla al farro è una deliziosa variante della classica frolla . Una versione molto buona sana, leggera perchè senza burro . Ottima per preparare le vostre crostate , torte o biscotti per la vostra colazione o merenda. La pasta frolla al farro è facile e veloce da preparare , amalgamando gli ingredienti a mano, preparata con l’olio basterà farla riposare una decina di minuti .

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gfarina di farro
  • 100 gfarina integrale
  • 80 gzucchero di canna
  • 1tuorlo
  • 100 mlolio di semi
  • 50 mllatte di soia
  • 1 cucchiainolievito in polvere per dolci

Preparazione pasta frolla al farro senza burro

  1. Vediamo come preparare la pasta frolla al farro

     In una ciotola versare la farina di farro e la farina integrale setacciate, aggiungere lo zucchero di canna il tuorlo e il lievito . Unire il latte di soia e l’olio, iniziare ad amalgamare gli ingredienti con le mani o con l’aiuto di una forchetta . Se avete un robot da cucina o planetaria mettere all’interno tutti gli ingredienti e avviare lentamente.

    Preparata a mano ,quando l’ impasto è abbastanza compatto, metterlo su una spianatoia infarinata e continuare ad impastare a mano fino a che non diventa liscio ed omogeneo. Avvolgere l’impasto nella pellicola per alimenti e fare riposare in frigorifero per 10 minuti circa, non avendo il burro non serve 1 ora di riposo. La pasta frolla è pronta per preparare biscotti o crostate.

note

Con questa quantità di frolla potrete preparare una crostata di 22/24cm di diametro o circa 18/20 biscotti.

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Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

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