Maionese fatta in casa in 1 minuto

Vediamo come preparare la maionese fatta in casa.

Potete comprarla già pronta quella confezionata, ma vi assicuro che se la farete in casa, seguendo questa  ricetta , non la comprerete più. Molti pensano che  fare la maionese è difficile e invece  non lo è,  dobbiamo solo usare olio e uova a temperatura ambiente  perché se freddi, si rischia che la maionese non lega .

Dentro il bicchiere del frullatore  mettere il tuorlo,  l’olio di semi,il succo di limone, l’aceto bianco e il sale,  posizionare il frullatore ad immersione in fondo al bicchiere, accendere e frullare dal basso andando verso l’alto lentamente e continuare a frullare su e giù fino a che si forma una crema liscia ed omogenea,  non frullate tantissimo altrimenti si potrebbe smontare. La maionese è già pronta …in 1 solo minuto , ci vuole pochissimo,  e se poi avete anche uova vostre e belle fresche…sarà semplicemente il top.

Nel caso la maionese impazzisce vi consiglio di usare un altro tuorlo  versandolo nel composto ,goccia a goccia mentre montate la salsa ,fino a che la consistenza non sia tornata uniforme e liscia.