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Insalata russa classica

L’insalata russa classica è la
versione dell’insalata che da sempre non puo’ mancare in tutte le famiglie , da portare in tavola soprattutto per il periodo delle feste. Ottima sia servita come antipasto o come contorno, si può servire in monoporzioni o su un vassoio unico .
È una ricetta semplice da preparare e sinceramente molto più buona se la preparate voi.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti per l’insalata russa classica

  • 3patate medie
  • 3carote
  • 100 gpiselli surgelati (O in scatola )
  • q.b.sale
  • q.b.maionese (Senza glutine )

Preparazione

  1. Vediamo come preparare l’insalata russa classica

    Per preparare l’insalata russa occorre prima di tutto pulire e lavare le verdure, tagliare a dadini su di un tagliere sia le patate che le carote, poi metterle a cuocere in una pentola con abbondante acqua. I pisellini hanno un tempo di cottura più rapida quindi vi consiglio di cuocerli a parte se usate quelli surgelati, altrimenti se usate quelli già pronti, basterà scolarli bene dall’acqua . Una volta che le verdure sono cotte ,lasciatele al dente , passare sotto l’acqua corrente in modo da fermare la cottura , così rimarranno più sode ,poi lasciatele raffreddare del tutto dentro un colino.

    Una volta raffreddate mettere in una ciotola insieme ai pisellini ,salare e aggiungere la maionese e mescolare bene. Servire con un piatto da portata o dentro pirottini monoporzione.

    Potete lasciare l’insalata russa così oppure potete decorare con cetriolini sott’aceto o con uova sode tagliate a spicchi.

note

L’insalata russa classica si conserva in frigorifero coperta da pellicola per alimenti ,per massimo 2 giorni . Se vi avanza potete farcire anche una torta rustica

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Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

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