Liquore al caffè fatto in casa

Liquore al caffè fatto in casa, delizioso e perfetto per preparare torte, biscotti, da guarnire gelati, ma anche per un dolce fine pasto sfizioso e dal gusto irresistibile che scalderà i sensi ad ogni sorso.

Ottimo per gli amanti del liquore e del caffè, facile da preparare con il caffè espresso o con la moka; io ho preferito l’espresso decaffeinato e con l’aggiunta del dolcificante stevia così lo possono gustare anche i diabetici e chi segue una dieta senza zuccheri.

Una volta provato, sicuramente diventerà il liquore da tenere sempre in dispensa e da sorseggiare con parenti ed amici; ed imbottigliato in graziose bottigliette sarà il regalo perfetto per ogni occasione speciale ed anche per la Festa del Papà.

Ma ora tutti pronti a mettere le mani in pasta e deliziarci con questo profumato ed aromatizzato liquore al caffè troppo sapurito!

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Tra le mie #ricette guarda anche:

COCKTAIL

RICETTE CON IL CAFFè

Liquore al caffè fatto in casa
Liquore al caffè fatto in casa
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo20 Minuti
  • Tempo di cottura2 Minuti
  • Porzioni430ml di liquore al caffè
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaCaffè
  • StagionalitàTutte le stagioni

Passaggi

Vediamo insieme come fare il liquore al caffè

Prepariamo il caffè espresso o con la moka, mettiamolo in un pentolino, aggiungiamo il dolcificante stevia e lasciamolo sciogliere a fuoco lento per 2 minuti circa.

caffè espresso deca
caffè espresso deca

aggiungiamo il dolcificante stevia
aggiungiamo il dolcificante stevia

Lasciamo raffreddare con l’aggiunta di estratto di vaniglia oppure bacca di vaniglia o di cannella che toglieremo.

aggiunta di estratto di vaniglia
aggiunta di estratto di vaniglia

Una volta freddo mettiamo l’alcool, mescoliamo ed imbottigliamo.

Tappiamo bene la bottiglia e lasciamo riposare almeno 15/20 giorni in dispensa, lontano dalla luce, prima di gustarlo o preparare dolci e ricette.

alcool per liquori
alcool per liquori

imbottigliamo
imbottigliamo

Et voilà…il Liquore al caffè fatto in casa è pronto per essere servito e gustato.

Liquore al caffè fatto in casa
Liquore al caffè fatto in casa

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Pubblicato da incredibilemabuono

Ciao, sono Gerardina Moffa, cuoca per passione e con allergia alimentare al grano, lattosio, uova, lievito e nichel. Ho imparato a preparare piatti gustosi, ad usare le farine naturali senza glutine e senza nichel, ed impastare così deliziose torte sia dolci, rustiche e sia salate, pane, pizze, focacce, biscotti e tanto altro ancora. E se seguirai il mio blog vedrai come è facile cucinare anche con pochi ingredienti, e farò esclamare anche a te "Incredibile ma Buono".

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