Liquore al caffè fatto in casa, delizioso e perfetto per preparare torte, biscotti, da guarnire gelati, ma anche per un dolce fine pasto sfizioso e dal gusto irresistibile che scalderà i sensi ad ogni sorso.
Ottimo per gli amanti del liquore e del caffè, facile da preparare con il caffè espresso o con la moka; io ho preferito l’espresso decaffeinato e con l’aggiunta del dolcificante stevia così lo possono gustare anche i diabetici e chi segue una dieta senza zuccheri.
Una volta provato, sicuramente diventerà il liquore da tenere sempre in dispensa e da sorseggiare con parenti ed amici; ed imbottigliato in graziose bottigliette sarà il regalo perfetto per ogni occasione speciale ed anche per la Festa del Papà.
Ma ora tutti pronti a mettere le mani in pasta e deliziarci con questo profumato ed aromatizzato liquore al caffè troppo sapurito!
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- Zuppa di latte e friselle con caffè deca, vegana e senza glutine
Ingredienti
La mia lista della spesa
Strumenti
Passaggi
Vediamo insieme come fare il liquore al caffè
Prepariamo il caffè espresso o con la moka, mettiamolo in un pentolino, aggiungiamo il dolcificante stevia e lasciamolo sciogliere a fuoco lento per 2 minuti circa.
Lasciamo raffreddare con l’aggiunta di estratto di vaniglia oppure bacca di vaniglia o di cannella che toglieremo.
Una volta freddo mettiamo l’alcool, mescoliamo ed imbottigliamo.
Tappiamo bene la bottiglia e lasciamo riposare almeno 15/20 giorni in dispensa, lontano dalla luce, prima di gustarlo o preparare dolci e ricette.
Et voilà…il Liquore al caffè fatto in casa è pronto per essere servito e gustato.
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