Buongiorno!Oggi fa freddino,allora perché non ci concediamo una colazione coi fiocchi?magari golosa e veloce?
Vabbè se è un pelo più calorica per una volta non ci si fa caso,specialmente con sto tempo grigio ci vuole qualcosa di consolatorio.
1 mela grattugiata
150 gr farina 00
50 gr farina di nocciole
200 ml latte
1 uovo
1 yogurt
vaniglia
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino raso di bicarbonato
per servire:miele fluido-nocciole tritate(ma potete usare quello che volete:caramello,marmellata,creme varie…)
Mescolare tutti gli ingredienti insieme fino a che diventa omogeneo e mettere a riposare per 30 minuti.
Visto facilissimo e velocissimo!!!
Passato il tempo prendere una padella scaldarla sul fuoco,farci sciogliere una noce di burro e iniziamo a fare i pancake.Con un mestolino versiamo una cucchiaiata di composto nella padella calda e appena in superfice si formano le bolle girare il pancake,per la cottura ci vuole pochi minuti.
Impilarli sui piatti per servirli coperti con miele fluido e nocciole tritate,da mangiare caldi!Assolutamente!!!
Buon appetito!
Con questa ricetta partecipo al contest”Autunno gastronomico” del network Ricettario tipico
www.ricettariotipico.it
