Pasta con broccoli e gorgonzola.
Prepariamo un primo piatto davvero saporito, ricco e gustoso: la pasta con broccoli e gorgonzola, veramente facile e abbastanza veloce da preparare e che esalta tutto il sapore dei broccoli.
Se cerchi altre ricette con i broccoli, ecco alcune mie preparazioni:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi: come preparare la pasta con broccoli e gorgonzola
Per prima cosa pulire e lavare accuratamente i broccoli quindi lessarli in acqua salata fino a che saranno teneri ma non sfatti.
In una padella antiaderente far dorare lo spicchio di aglio con l’olio extravergine di oliva, quindi unire i broccoli scolati e farli saltare per qualche minuto.
In un altro pentolino mettere il gorgonzola tagliato a pezzetti e il latte e far sciogliere a fiamma bassa unendo una grattata di pepe nero e un pizzico di sale.
Nel frattempo che i broccoli si insaporiscono, cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata.
Una volta che la pasta sarà leggermente al dente, scolarla con un mestolo forato o una schiumarola e versarla direttamente nella padella con i broccoli, aggiungere il gorgonzola, amalgamare e far saltare qualche minuto.
Aggiustare di sale di pepe se necessario e spegnere il fuoco.
Servire in tavola la Pasta con broccoli e gorgonzola, accompagnata da parmigiano grattugiato a parte, che ciascun commensale potrà aggiungere a proprio piacimento.
Curiosità
L’odore intenso emanato dai broccoli durante la cottura è causato dallo zolfo in essi contenuto e si può ridurre aggiungendo qualche goccia di succo di limone nell’acqua in ebollizione.
*Weight Watchers: la ricetta, riferita a 3 porzioni, da circa 10 punti Propoints a porzione.
Enjoy!
…a presto..
tatam
______________________
Se hai provato a realizzare questa ricetta, mandami una foto del piatto finito, sulla mia pagina facebook cliccando QUI, se invece vuoi un consiglio o un parere, chiedi pure, risponderò con piacere.
______________________
Se ti piacciono le mie ricette, non perderti la ultime video ricette iscrivendoti al mio canale You Tube cliccando qui.
Seguimi anche su Instagram cliccando QUI.
______________________
Copyright © tatam
______________________
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
I am genuinely grateful to the owner of this web page who has
shared this impressive article at here.