Buschette gorgonzola e speck

Ecco un’idea davvero gustosa e veloce per preparare un antipasto saporito e perfetto per un buffet o una cena tra amici: le Buschette gorgonzola e speck.

Con pochi ingredienti abbiamo subito pronto dei deliziosi stuzzichini per un aperitivo o come antipasto per un menù più completo, magari proprio per il cenone dell’ultimo dell’anno.

Buschette gorgonzola e speck

Buschette gorgonzola e speck

Ingredienti

pane tipo baguette
100 g di gorgonzola dolce o piccante
un cucchiaio di mascarpone
2-3 fette di speck
maionese per decorare

 

  • Per preparare le Buschette gorgonzola e speck incominciare con abbrustolire le fette di pane sulla piastra, quella per le piadine, oppure sulla griglia.
  • Mescolare il gorgonzola con il mascarpone, quindi spalmare la crema ottenuta sulle fette di pane ancora calde.
  • Tagliare lo speck a striscioline e distribuirle sulla fetta di pane con il gorgonzola, quindi decorare con un ricciolo di maionese.
  • Ora potete servire subito le Buschette gorgonzola e speck oppure, se preferite, passare qualche minuto le buschette sotto il grill del forno, quel tanto che basta per sciogliere il gorgonzola e abbrustolire leggermente lo speck, naturalmente la maionese la metterete dopo aver passato le bruschette in forno.

…a presto..

tatam


 

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Buschette gorgonzola e speck

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2 commenti su “Buschette gorgonzola e speck

  1. idolciditatam il said:

    ciao Cristina,
    questa raccolta la puoi trovare solo qui sul mio blog ed è gratuito,
    non lo trovi in formato cartaceo e in vendita.

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