Le crepes alla Nutella Bimby sono una ricetta facilissima e golosissima. Sono perfette per la colazione, per la merenda e sono il dessert più amato da grandi e piccini e resistergli è veramente faticoso.
L’impasto si prepara velocemente grazie al Bimby e con pochissimi ingredienti che sicuramente abbiamo in dispensa, come il latte, le uova e la farina. Se le cuoci con la crepiera antiaderente non dovrai nemmeno ungerla con il burro e dopo un paio di minuti le crepes sono pronte per essere farcite con la Nutella.
Questa ricetta è un impasto base fatto con il Bimby, sono senza zucchero quindi le crepes potrai farcirle anche con un ripieno salato!
Non resta che prepararle insieme, golosoni!
A presto, Susy.
Ingredienti per le crepes alla Nutella Bimby
- Energia 146,56 (Kcal)
- Carboidrati 19,56 (g) di cui Zuccheri 4,72 (g)
- Proteine 6,57 (g)
- Grassi 5,07 (g) di cui saturi 2,64 (g)di cui insaturi 1,45 (g)
- Fibre 0,64 (g)
- Sodio 29,51 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparo le crepes alla Nutella Bimby
Metto tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby e aziono per 1 min. a Vel. 5 e lascio riposare l’impasto in frigo per mezz’ora.
Riprendo il boccale dal frigo, aziono il Bimby per qualche secondo e mescolo velocemente la pastella. Metto la crepiera sul fuoco, se utilizzi un padellino non antiaderente fai sciogliere una noce di burro, e verso un mestolo di pastella. Inclino e ruoto leggermente la crepiera per distribuire in modo uniforme l’impasto e cuocio su entrambi i lati, ci vorranno un paio di minuti per lato.
Una volta cotte, le metto su un piatto, le cospargo di Nutella per metà lato e le piego in quattro parti e le spolverizzo con poco zucchero a velo.
Conservazione
Le crepes da farcire si possono congelare separandole con un foglio di carta forno per poi scongelarle nel microonde o in un padellino.
Dosi variate per porzioni
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