Questa ricetta di pasta frolla Bimby morbida è perfetta per chi, come me, alcuni giorni non hanno tempo di mettere le mani in pasta, ma non rinuncia a preparare un dolce per la colazione, come la crostata oppure i biscotti.
Preparare la pasta frolla con il Bimby è davvero molto veloce e semplice, occorrono pochi ingredienti quali, burro, zucchero, uova, farina e mezza bustina di lievito per dolci per rendere la frolla morbida e friabile, tutti rigorosamente freddi, per non compromettere la sua friabilità. Se hai fretta lasciala in frigo almeno per mezz’ora, altrimenti sarebbe ottimo per un paio d’ore.
La ricetta che ti lascio è aromatizzata con la scorza del limone ma puoi usare anche quella dell’arancia oppure i semini di una bacca di vaniglia, non resta che andare a scoprire questa meravigliosa pasta frolla morbida.
A presto, Susy
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Ingredienti per la pasta frolla Bimby morbida
Ti servirà
Come fare la pasta frolla Bimby morbida
Preparare la pasta frolla Bimby è facilissimo e velocissimo, inizio con il mettere nel boccale la scorza del limone con lo zucchero e avvio per 15 Sec. Vel 8.
Aggiungo il burro a pezzetti, 15 Sec. Vel 5, poi il tuorlo e l’uovo intero, 15 Sec. Vel 4.
Unisco la farina e il lievito, 25 Sec. Vel 4, raccolgo con la spatola l’impasto dalle pareti del boccale verso il centro e impasto di nuovo per 25 Sec. Vel 4.
Tolgo l’impasto ottenuto e lo metto sul piano di lavoro, lo lavoro velocemente per compattarlo dandogli la classica forma a palla. La pasta frolla al Bimby è pronta, l’avvolgo nella carta forno o nella pellicola per alimenti e la ripongo in frigorifero almeno un paio d’ore prima di utilizzarla.
Puoi conservarla in frigorifero per una settimana oppure la puoi congelare per un paio di mesi chiusa in un sacchetto per alimenti.
Dosi variate per porzioni