Zuppa drenante

Zuppa drenante è un primo piatto all’insegna della leggerezza e del gusto, particolarmente indicato per tutti coloro che stanno seguendo una dieta dimagrante o che hanno come obiettivo disintossicarsi dalle tossine accumulate durante le feste.

Un primo piatto leggero e sano……… Cavolo verza. sedano, finocchi, porri un peperone giallo un dado vegetale fatto in casa un giro d’olio evo a crudo e buon appetito e addio i sensi di colpa.

Veloce e semplice da realizzare è ottima per la salute e per prepararsi all’arrivo della bella stagione.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione50 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaBollitura
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la Zuppa drenante

Mezza g cavolo verza
1 porro
1 peperone giallo
2 coste sedano
1 pomodoro
1 finocchio (grande)
q.b. sale
1 dadi da brodo (vegetale vi lascio la ricetta del dado fatto in casa)
q.b. olio extravergine d’oliva (serve solo alla fine a crudo )

Passaggi per la Zuppa drenante

Preparazione taglio lavaggio delle verdure e cottura per Zuppa drenante

Lavare, mondare e tagliare a pezzetti le verdure e metterle in una pentola.
Coprire le verdure con acqua fredda a filo.

Aggiungere alle verdure un dado vegetale e un pò di sale.

Fare cuocere le verdure a fuoco medio, con coperchio per 40 min.
Terminata la cottura, spegnete il fuoco e frullate il tutto con un mixer ad immersione sino ad ottenere una consistenza cremosa.

La zuppa drenante è pronta da servire con un giro d’olio evo. ( Un condimento molto sano ), se vi piace, una macinata di pepe nero.

Buon appetito.


Consigli

Vi lascio il link della ricetta del dado vegetale fatto in casa.

Se questa ricetta ti è piaciuta clicca su tante stelline grazie infinite.

Vi aspetto nel mio gruppo : https://www.facebook.com/groups/488624465780860

oppure nella mia pagina : https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie

3,4 / 5
Grazie per aver votato!