Zuppa drenante è un primo piatto all’insegna della leggerezza e del gusto, particolarmente indicato per tutti coloro che stanno seguendo una dieta dimagrante o che hanno come obiettivo disintossicarsi dalle tossine accumulate durante le feste.
Un primo piatto leggero e sano……… Cavolo verza. sedano, finocchi, porri un peperone giallo un dado vegetale fatto in casa un giro d’olio evo a crudo e buon appetito e addio i sensi di colpa.
Veloce e semplice da realizzare è ottima per la salute e per prepararsi all’arrivo della bella stagione.
- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione50 Minuti
- Tempo di cottura40 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaBollitura
- CucinaItaliana
Ingredienti per la Zuppa drenante
Strumenti
Passaggi per la Zuppa drenante
Preparazione taglio lavaggio delle verdure e cottura per Zuppa drenante
Lavare, mondare e tagliare a pezzetti le verdure e metterle in una pentola.
Coprire le verdure con acqua fredda a filo.
Aggiungere alle verdure un dado vegetale e un pò di sale.
Fare cuocere le verdure a fuoco medio, con coperchio per 40 min.
Terminata la cottura, spegnete il fuoco e frullate il tutto con un mixer ad immersione sino ad ottenere una consistenza cremosa.
La zuppa drenante è pronta da servire con un giro d’olio evo. ( Un condimento molto sano ), se vi piace, una macinata di pepe nero.
Buon appetito.
Consigli
Vi lascio il link della ricetta del dado vegetale fatto in casa.
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Dosi variate per porzioni