Rotolo con savoiardi e fragole! Con 5 ingredienti fai un mega roll con savoiardi e fragole! Senza forno
Senza cottura, facile e veloce da preparare, dolce perfetto dopo pranzo o cena, ideale per la domenica.
Il rotolo è un dessert ideale anche per l’estate, può infatti essere conservato facilmente in frigorifero per qualche giorno, vi basterà lasciarlo chiuso nella pellicola nella quale deve essere avvolto per mantenere la forma. Si affetta facilmente e questo lo rende molto accattivante una volta servito, assumendo la forma di un vero vortice di bontà.
La ricetta del rotolo di savoiardi è molto semplice, si prepara in poco tempo e la crema è perfetta per chi adora questo abbinamento e i dolci con i biscotti.
Il Rotolo è un dessert buonissimo che si può preparare in largo anticipo e che piace davvero a tutti, provare per credere!
Si affetta facilmente e questo lo rende molto accattivante una volta servito, assumendo la forma di un vero vortice di bontà.
Dunque, ecco per te la ricetta corredata di spiegazioni e foto passo passo!
Ingredienti
Rotolo con savoiardi
Occorre
- Energia 467,38 (Kcal)
- Carboidrati 39,06 (g) di cui Zuccheri 24,22 (g)
- Proteine 6,30 (g)
- Grassi 33,09 (g) di cui saturi 11,30 (g)di cui insaturi 1,90 (g)
- Fibre 1,15 (g)
- Sodio 60,91 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
Rotolo con savoiardi e fragole
Procedimento
Bagnate i savoiardi nel latte e poi disponeteli su un piano da lavoro ricoperta con pellicola. (fate attenzione a non inzupparli troppo).
(Bagnateli il giusto ne troppo ne poco il savoiardi si devono piegare non spezzare).
In una ciotola montate il mascarpone con la panna, lo zucchero a velo, la vaniglia, la scorza di limone.
Spalmate sopra ai savoiardi la crema.
(Tenete un’po di crema in frigo che ci servirà poi per la decorazione).
Disponete le fragole al centro.
(Cercate fragole della stessa dimensione e della stessa altezza).
Chiudete poi il rotolo aiutandovi con la pellicola e dandogli una forma quasi di una piramide.
Mettete in frigo per almeno sei ore.
(Oppure far riposare in freezer per circa 1/2 ore).
Prima di portare in tavola decorate con la crema rimanente, frutta fresca e con qualche foglioline di menta.
Se volete potete spolverare con dello zucchero a velo.
Buon appetito.
Consigli
Il rotolo si conserva in frigorifero per un paio di giorni coperto .
Potete sostituire le fragole con una stessa quantità di fragoline di bosco, more o lamponi.
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