Plum cake soffice con mele caramellate dolce da colazione semplice, leggero e senza burro con all’interno tante mele dolci e aromatiche che rendono il panfrutto umido e fragrante. E’una preparazione dolciaria molto facile, veloce e sbrigativa! Andiamo in cucina e vediamo come si realizza.
Trovi le mie ricette anche su Instagram
Alcuni suggerimenti:
Plum cake soffice al limone ricetta dolce da colazione
Plum cake albicocche e mandorle
Plum cake zebrato ricetta torta vegana marmorizzata bicolore senza uova
Ingredienti
Per la farcitura
Strumenti
Esecuzione
Lavare le mele, sbucciarle ed eliminare il torsolo, dopo di che affettarle sottilmente oppure in piccoli pezzettini.
Traferire le mele in padella aggiungere lo zucchero di canna, la cannella in polvere e riporre su di una fiamma, devono cuocere per circa 15 minuti girando di tanto in tanto, devono caramellare e diventare di colore ambrato.
Questo passaggio si deve fare in anticipo perchè nell’assemblamento devono essere fredde.
Sgusciare le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e montarle con le fruste, devono diventare chiare e spumose.
Aggiungere lo yogurt, l’olio di semi, la vanillina e mescolare nuovamente con le fruste.
Ora mettere la farina, il lievito per dolci e amalgamare tutti gli ingredienti.
Infine aggiungere le mele caramellate e mescolare con un cucchiaio con movimenti dal basso verso l’alto.
Versare il composto in due stampi da Plum cake precedentemente oleati e infarinati.
Infornare a 180° per circa 35 minuti.
Fare sempre la prova stecchino.
Ecco pronto il Plum cake soffice alle mele caramellate dole da colazione.
Se ti piace questa ricetta continua a seguirmi anche su Facebook, clicca mi piace sulla mia pagina I MANICARETTI DI NONNA LELLA nozioni di cucina amatoriale, dalla mia cucina alla vostra.
Puoi tornare alla Home per poter leggere tutte le mie ultime ricette.
Consigli della nonna
Si possono aggiungere delle noci tritate all’interno dell’impasto.
Dosi variate per porzioni