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Se vuoi preparare un buon piatto di broccoli, morbidi e delicati in poco tempo, allora affidati alla ricetta che ti propongo oggi.
Broccoli piccanti in pentola a pressione.
Se ti interessano le ricette con la pentola a pressione sbircia qui: Come cucinare con la pentola a pressione e Menu di Natale e Capodanno con la pentola a pressione
Cavolfiore piccante saltato in padella
Broccoli piccanti in pentola a pressione
Cavolfiore in pentola a pressione
Salsiccia al sugo in pentola a pressione
Ricetta Coniglio in pentola a pressione
Ricetta Pollo in pentola a pressione
Devi sapere che a casa mia almeno una volta a settimana si devono mangiare i broccoli.
Nonostante i mille tentativi di persuasione delle mie figlie a evitarli, la regola è che si devono mangiare perchè fanno bene, sono di stagione, sono considerati degli antibiotici naturali.
Ovviamente sono accorta a cucinarli nella maniera più vicina ai gusti delle ragazze.
I broccoli piccanti in pentola a pressione sono davvero buoni e soprattutto veloci da preparare.
Se anche tu hai qualcuno in famiglia abbastanza riluttante a questo tipo di ortaggio, ti consiglio di proporgli questa ricetta, ma soprattutto ti consiglio di utilizzare come metodo di cottura la pentola a pressione.
Con la pentola a pressione eviti la puzza dei broccoli in tutta la casa, li cuoci in poco tempo e sono ricchi di sapore.
Let’s go!
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
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Come preparare i broccoli piccanti in pentola a pressione
Lavare e pulire i broccoli tagliando il gambo e ricavando le cime;
Versare olio e cuocere dolcemente l’aglio col peperoncino;
Aggiungere i broccoli e salare;
Mescolare e cuocere per 2 minuti,
Eliminare aglio e peperoncino;
Versare l’acqua e chiudere col coperchio;
Cuocere a fiamma alta fino a raggiungere il momento del primo sfiato;
Se usi l’ultimo tipo della Lagostina metti la valvola a 2;
Dal momento del fischio abbassare la fiamma e cuocere per 9 minuti;
Spegnere e attendere qualche minuto prima di aprire il coperchio;
Se il sugo risulta ancora un po’ liquido, cuocere altri 5 minuti senza coperchio;
Puoi servirli da soli come contorno o con dei crostini o con del tofu.
Dosi variate per porzioni
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