Passata di pomodoro fatta in casa. E' l'ingrediente più utilizzato per la preparazione di molti piatti. Prepararla è…
Melanzane in pastella alla pizzaiola. Il tipo di melanzane che utilizzo, è disponibile nel periodo tra marzo e…
Hamburger di melanzane al gusto pizza. Una semplice idea che ti permette di portare un piatto vegetariano saporito…
Melanzane a funghetto. Contorno tipico partenopeo.
Asparagi alla milanese. Piatto di stagione. Innanzitutto puliamo gli asparagi
Pesce spada alla siciliana. Secondo piatto di pesce, leggero e gustoso.
Carciofi ripieni (a modo mio). Il secondo piatto a base di carciofi che propongo, prevede una ripieno a…
Bocconcini di tacchino speziato, piatto light, poco condimento, anzi quasi niente. Per quando si è a dieta, per…
Parmigiana bianca di melanzane, formaggio e uova. Pochi ingredienti, gusto assicurato.
Cosciotto di tacchino. Adoro questo piatto e adoro le proprietà nutritive che ci regala il tacchino. Leggero e…