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CASTAGNOLE ALL'AMARENA | FIORI di MALVA

CASTAGNOLE ALL’AMARENA


011

Le Castagnole senza burro e senza liquore, si preparano in pochi minuti!

Ingredienti:

200 g di farina 00

3 uova

50 g di zucchero di canna

3 cucchiai di olio evo

3 cucchiai di sciroppo di amarena

buccia grattugiata di limone

½ cucchiaino di bicarbonato

Olio di semi per friggere

Zucchero a velo

Procedimento:

In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero. Aggiungete la farina e gli altri ingredienti, amalgamate bene fino ad ottenenere una pastella cremosa. Trasferite in un sac a poche e colate la pastella a mucchietti nell’olio bollente. Servite le castagnole con una spolverata di zucchero a velo.