Le Castagnole senza burro e senza liquore, si preparano in pochi minuti!
Ingredienti:
200 g di farina 00
3 uova
50 g di zucchero di canna
3 cucchiai di olio evo
3 cucchiai di sciroppo di amarena
buccia grattugiata di limone
½ cucchiaino di bicarbonato
Olio di semi per friggere
Zucchero a velo
Procedimento:
In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero. Aggiungete la farina e gli altri ingredienti, amalgamate bene fino ad ottenenere una pastella cremosa. Trasferite in un sac a poche e colate la pastella a mucchietti nell’olio bollente. Servite le castagnole con una spolverata di zucchero a velo.