La marshmallow pie è un dolce sfizioso da preparare in casa quando abbiamo dei marshmallow che vogliamo gustare in maniera differente rispetto al consueto. La pasta dei marshmallow riesce infatti a creare un impasto dalla consistenza “particolare”, dando vita ad una torta amata specialmente dai bambini, che vanno pazzi per queste particolari caramelle:) Quello che occorre per la sua preparazione sono il cacao, la farina, lo zucchero di canna e ovviamente i colorati marshmallow! Considerato che durante le festività Natalizie le case spesso si riempiono di dolciumi e di marshmallow perchè non inserirla tra una festività e l’altra?
Ingredienti
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Farina 00 125 g
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Cacao amaro in polvere 30 g
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lievito per dolci 1 bustina
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Zucchero 125 g
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Zucchero di canna 60 g
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Burro fuso 60 g
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Latte 125 ml
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Marshmallow 100 g
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uovo 1
Preparazione
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- In una terrina lavorate con una paletta la farina, il cacao, il lievito istantaneo e i due tipi di zucchero;
- A parte battete con una forchetta l’uovo, il burro fuso e il latte e poi riversate il tutto lentamente nel composto di farina e cacao, cercando di non fare grumi;
- Appena il composto è omogeneo, versatevi dentro i marshmallow tagliati a pezzettini, versate in uno stampo per torta e cuocete a 180 g per 40-45 minuti;
Decorazione
Se preferite una volta cotta, potete decorare la vostra marshmallow pie con altrettanti marshmallow colorati!