La pasta con radicchio, pancetta e panna é primo piatto buono e gustoso, ideale per un pranzo super calorico ma pieno di gusto, lo consiglio come primo piatto domenicale.
INGREDIENTI
200 gr di pasta
100 gr di pancetta dolce
1 radicchio
100 ml di panna
1 spicchio di aglio
Olio e sale q.b.
PROCEDIMENTO
Per prima cosa pulite lo spicchio d’aglio, tagliatelo a metà e privatelo dell’anima, mettetelo in una padella con un filo d’olio e fatelo imbiondire, aggiungete la pancetta e fate rosolare. Nel frattempo lavate e tagliate a listarelle il radicchio, aggiungetelo all’aglio, salate a piacimento e fatelo cuocere per 5 minuti e infine unite la panna.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela, aggiungetela al composto e fate saltare per alcuni minuti. Servite la pasta calda.
Buona pasta con radicchio a tutti!!
